Nauka innov. 2012, 8(3):57–63
https://doi.org/10.15407/scin8.03.057

Н.В. Чепель, Н.Э. Фролова, В.А. Усенко, К.А. Науменко, И.Н. Сылка, E.М. Усатюк
Национальный университет пищевых технологий, Киев

 

Исследование способа концентрирования оптически активных изомеров с выделением узких фракций эфирных масел

Раздел: Научные основы инновационной деятельности
Язык статьи: украинский
Аннотация: Обоснован выбор способа концентрирования оптически активных изомеров эфирных масел с выделением их узких фракций способом вакуумной ректификации, проведение которой требует расчета теоретических параметров вакуумной ректификации эфирных масел и аппаратурного усовершенствования автоматической установки вакуумного фракционирования эфирных масел.
Ключевые слова: эфирные масла, оптически активные изомеры, вакуумная ректификация, фракции эфирных масел.

Полный текст (PDF)

Литература:
1. Войткевич С.А. Эфирные масла для парфюмерии и ароматерапии / С.А. Войткевич. - М.: Пищ. Пром-сть, 1999. - 282 с.
2. Grundschober F. Instrumental analysis of food / Frank Grundschober. - New York: European and International Flavour Regulations, 2002. - 789 p.
3. Патент No. 139765 Российской Федерации, МПК7 C11 В 9/00. Способ получения цитраля, гераниола и l-линалоола / Л.В. Полуденный, В.Ф. Сотник, Е.Е. Хлапцев (Российская Федерация); заявитель и патентообладатель Государственный университет сельско-хозяйственных культур. - No. 5017368; заявл.20.02.1995; опубл.30.07.1997, Бюл. No. 4.
4. А.с. No. 761551 Российская Федерация, МПК7 C11 В 9/02. Способ получение фракций из гераниевого масла / М.А. Анисимова, С.Д. Кустова, А.М. Трусова, В.С. Филипенкова (Российская Федерация). -No. 2065812/28-13; заявл. 10.10.1997; опубл.15.06 1999, Бюл. No. 22.
5. А.с. No. 2133767 Российской Федерации, МПК7 C11 В 9/00. Способ переработки фенхелевого эфирного масла ректификацией / В.А. Герасименко, В.М. Набивач (Российской Федерации). - No. 5429704; заявл. 16.11.1999; опубл.03.09. 2000, Бюл. No. 2.
6. Vighon S. Aroma can be better than the natural / S. Vighon. Process. - 2000.- No. 11. - Р. 44.
7. А.с No. 618112 Российская Федерация, МПК7 C11 В 9/02. Способ получения суммы алкалоидов эвкалипта / Ю.В. Шостенко, М.Н. Губина (Российская Федерация). - No. 94097056; заявл.26.09.1994; опубл. 06.02.1998, Бюл. No. 29.
8. Фертман Г.И. Технология спиртового и ликеро-водочного производства: учебное пособие [для студ. высш. учеб. заведений] / Г. Фертман, М. Шойхет -М.: Пищ. пром.-сть, 1974. - 279 с.
9. А.с. No. 39838 Україна, МПК7 А23 L1/222, А23 L2/00, А61 К9/00, В01 D11/02, С12 G3/06. Спосіб одержання екстрактів із рослинної сировини та мобільна установка для його здійснення / В.М. Бузаш, М.М. Стець, В.І. Руснак, І.І. Зимомря. - No. 99095290; заявл. 24.09.1999; опубл.15.06.2001, Бюл. No. 5.
10. А.с. No. 42159 Україна, МПК7 А23 L1/222, А23 L2/00, А61 К9/00, В01 D11/02, С12 G3/06. Спосіб одержання екстракту стевія / В.М. Бузаш, М.М. Стець, В.І. Руснак, І.І. Зимомря. - No. 99095765; заявл.21.09.1997; опубл.15.04.1999, Бюл. No. 15.
11. Патент No. 3124388 Германия, МПК7 В01 D11/02, С12 G3/06. Способ для адсорбции веществ, в частности, для выделения органических растворителей из жидкостей и газов / Амег Хенделз (Германия); Yesellschaftmbh & CO KY. - No. 739095445; заявл. 12.07.1997; опубл.15.04.1999, Бюл. No. 5.
12. Технологія спирту / В.О. Маринченко, В.А. Домарецький, П.Л. Шиян та ін.; під ред. проф. В.О. Маринченка. - Вінниця: Поділля-2000, 2003. - 496 с.
13. Технология спирта и спиртопродуктов / В.В. Ильинич, Б.А. Устинников, И.И. Бурачевский и др.; под ред. В.В. Ильинич. - М.: Агропромиздат, 1997. - 383 с.
14. Тепло- и массобменные аппараты и установки промышленных предприятий : учеб. пособие для студ. химико-технологич. спец. Вузов / Левченко Б.О., Акмен Р.Г., Братута Б.И. и др. - Х.: Изд-во ХГПУ, 1999. - 388 с.