1Шульга, СМ, 2Глух, АИ, 2Глух, ИС, 2Гаманухо, ВИ, 2Школа, ОИ
1ДУ «Інститут харчової біотехнології та геноміки НАН України», Київ
2ГУ «Институт пищевой биотехнологии и геномики НАН Украины», Киев
Nauka innov. 2010, 6(1):76-78
https://doi.org/10.15407/scin6.01.076
Рубрика: Научно-технические инновационные проекты Национальной академии наук Украины
Язык: Русский
Аннотация: 
Отработана двухразовая экстракция подсолнечного фосфатидного концентрата ацетоном при определенном соотношении твердой фазы к жидкости; двухразовая фильтрация реакционной массы с разделением жидкости и твердой фазы; экстракция фосфолипидов этиловым и изопропиловым спиртами. Создана опытно-промышленная установка, на которой отработана технология получения эссенциальных фосфолипидов (фосфатидилхолинов) из подсолнечного фосфатидного концентрата.
Ключевые слова: низшие спирты, подсолнечный фосфатидный концентрат, фосфатидилхолин, экстракция, эссенциальные фосфолипиды